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EL CORRESPONSAL

SAUCE. Tomate para Industria, hay menos productores pero mas rendimiento.

SAUCE. Tomate para Industria, hay menos productores pero mas rendimiento. Diario El Corresponsal informa. por Rodriguez Monzzone (corresponsal) El lunes 29 de mayo, en las instalaciones de UTU Sauce la Junta Nacional de la Granja (Junagra) realizó un taller de evaluación de la zafra 2005-2006 del “plan tomate de industria”. El Ingeniero Alberto Viera encargado de dicho plan. El profesional señalo que se analizo la actividad con 5 presentaciones de distintas áreas. La primera presentación fue de la situación mundial y regional del tomate de industria y derivados. Otra presentación de trato de los resultados de la actual zafra, situación actual y perspectivas del punto de vista de los técnicos industriales y productores, como se mejoraría el plan tomate para la próxima zafra y por último un plenario general.Viera dijo que su evaluación de la zafra es que “los rendimientos han ido creciendo, los productores han ido disminuyendo, en general se da en todo tipo de actividades que disminuya el número de productores porque hay gente a la que económicamente no le rinde, pero lo positivo es que los rendimientos zafra a zafra van incrementándose”Los 100 productores que asistieron a este taller provenían del departamento de Canelones, Montevideo y zona sur de San José. Si bien todos los años se realiza una evaluación  “esta es la primera vez que se desarrolla un taller donde se dividirán los productores por grupo y después se desarrolla un plenario donde se elaboran propuestas que posteriormente se elevarán al MGAP, concluyo Viera.

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