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EL CORRESPONSAL
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Montevideo renueva su control bromatológico; en Canelones, ni noticias

MONTEVIDEO (1230) El primer departamento productor de alimentos es Canelones, es también el segundo en consumo de los mismos. Mas de medio millon de canarios, y unos 300 mil turistas dependen de obtener alimentos sanos, durante el año y durante la temporada. Muchos aimentos vienen autorizados por el Servicio de Regulacion Alimentaria de Montevideo, y simplemente son homologados en Canelones.

Sin perjuicio de eso las reiteradas denuncias de infracciones y hasta clausuras de empresas productoras de alimentos hacian esperar medidas energicas en esta temporada 2007, pero; sin noticias de renovacion. Ni de los procedimientos de contralor, ni del equipamiento, ni de la normativa, de hecho no se sabe cual es la vigente y aplicable. En Montevideo, Pablo Anzalone, Director de Salud de la Intendencia de Montevideo anuncio hoy martes 26, que se montó un nuevo sistema de control de alimentos en la capital. Dijo que es para lograr mejoras en la calidad de las gestiones y conciencia en el manejo de víveres que impliquen más y mejores ámbitos de higiene. El nuevo sistema implica un nuevo registro de entidades, modificaciones globales de las inspecciones y un plan de mejora en el servicio de educación alimenticia. Las inspecciones que vendrán no sólo evaluarán el producto final sino también todo el proceso, a partir de un  nuevo laboratorio de bromatología con nuevo equipamiento y nuevas técnicas de trabajo.

2 comentarios

yannire amado -

ESTE SUPERMERCADO ,SON DOS UNO ESTA EN SOLYMAR EN EL KM 25 SOBRE AV ITALIA Y EL OTRO EN INTERBALNEARIA KM 22 MAS O MENSO EN LA ESQUINA DE LA UTU GRACIAS

yannire amado -

ES PARA PRESENTAR O PEDIR LA VISITA DE BROMATOLOGIA AL SUPERMERCADO EL NATURAL POR LA PRESENCIA DE MUCHISIMAS RATAS Y Y ALIMENTOS EN MAL ESTADO ,O VENCIDO ,LA PRESENCIA DE GATOS Y PERROS ,ES UN ASCO AGRADECERIA LA VISITA DE BROMATOLOGIA EN FORMA URGENTE SINCERAMENTE ES UN ASCO